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  • Cosmì Vino Rosso BIVONGI D.O.C.
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    Cosmì BIVONGI D.O.C. – Vino Rosso

    €12.00 iva incl.
    È ottenuto dalle uve nere provenienti dagli uvaggi autoctoni della zona: Gaglioppo, Greco Nero e Calabrese Nero, coltivate rigorosamente con il metodo dell’agricoltura biologica e vinificate con l’ausilio di un personale protocollo. Servire a temperatura ambiente (circa 18-20 gradi) dopo aver fatto decantare il prodotto per almeno mezz’ora. Il Cosmì è un vino tannico al punto giusto, sprigiona forza e intensità sin dal primo sorso ed abbraccia il palato con il suo gusto persistente.
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    Degustazione vini Murace in cantina

    €10.00 iva incl.
    L'azienda Agricola Cosimo Murace è un'azienda biologica a conduzione familiare, produciamo vino BIO, Bivongi Doc e Calabria IGT utilizzando solo le uve che coltiviamo nei nostri vigneti con tanta passione. La degustazione in cantina è una wine experience che ti farà conoscere i vini della nostra azienda attraverso il racconto del territorio autentico, immerso nella natura. Degusterai tutte le etichette nelle annate disponibili accompagnate con taralli e grissini. Etichette dell'azienda:
    • Vino bianco: Valle della Saetta
    • Vino rosato: Fiorello
    • Vino rosso: Cosmì
    • Mosto cotto: Donna Teresa
    • Vino passito: Les Petites Filles
    Maggiori dettagli in descrizione.
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    FIORELLO – Vino Rosato BIVONGI D.O.C.

    €12.00 iva incl.
    Gaglioppo in purezza e solo due ore di contatto con le bucce, danno vita a questo rosato Bivongi DOC, un vino fresco, beverino, di colore rosa chiaretto. Rigorosamente biologico, si consiglia una temperatura di servizio tra i 10 e i 15 gradi. Ideale come vino da aperitivo e per accompagnare antipasti e primi piatti, si sposa perfettamente con formaggi affumicati, carni bianche ed affettati leggeri.

    Note di degustazione

    COLORE Rosa chiaretto
    OLFATTO Sentori di pesca
    GUSTO Scorrevole, acidità al punto
    TEMPERATURA DI SERVIZIO 12°
    ABBINAMENTO GASTRONOMICO Affettati leggeri, carni bianche, formaggi affumicati.
  • Valle della Saetta Vino Bianco BIVONGI D.O.C.
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    Vino bianco – Valle della Saetta – BIVONGI DOC

    €11.00 iva incl.
    Un vino bianco secco era necessario per fare da contrasto al Cosmì. È da questa esigenza che nasce il Valle della Saetta, BIVONGI DOC dal 2023. Il suo nome proviene dal luogo geografico dove sono situati i vigneti sempre nei dintorni di Bivongi.
  • Esaurito
    Les petit filles - Vino Passito da dessert
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    Vino passito da dessert – Les Petites Filles

    €18.00 iva incl.
    Ottenuto con uve mature di Malvasia bianca che immediatamente dopo la raccolta vengono poste ad essiccare fino all’ottenimento del grado zuccherino desiderato. Al naso si presenta intenso, con sentori di fichi appassiti e mandorle secche.  Vino da fine pasto, da abbinare con dolci secchi, paste di mandorla e formaggi. Va servito freddo, ideale per accompagnare lunghe conversazioni o solitarie meditazioni

    Note di degustazione

    COLORE Ambrato
    OLFATTO Fichi appassiti
    GUSTO Corposo, da masticare
    TEMPERATURA DI SERVIZIO Servire freddo
    ABBINAMENTO GASTRONOMICO Dolci secchi (pasta di mandorla)
  • Donna Teresa - Mosto Cotto
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    Donna Teresa – Mosto Cotto

    €12.00 iva incl.
    Forte di una lunghissima tradizione popolare, il Mosto Cotto Donna Teresa, nasce dal desiderio di cristallizzare nel tempo il sapore ed il profumo di una delle tante tradizioni che rischiano di scomparire dalle nostre tavole.

    Note di degustazione

    COLORE Marrone scuro
    OLFATTO Caramello
    GUSTO Frutta rossa stra-matura
    TEMPERATURA DI SERVIZIO –
    ABBINAMENTO GASTRONOMICO Dolci secchi, formaggi pasta dura, macedonie, gelati

FATTI CONSIGLIARE DA CHI CI HA PROVATO

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