Il prodotto di punta dell’azienda: rosso come da tradizione, Denominazione di Origine Controllata per volontà e caparbietà, BIO per scelta. La famiglia è il filone che lega i nomi dei nostri prodotti, il nome del nostro rosso “Cosmì” deriva da una storpiatura non voluta del nome di Cosimina, la moglie di Cosimo. È ottenuto dalle uve nere provenienti dagli uvaggi autoctoni della zona: Gaglioppo, Greco Nero e Calabrese Nero, coltivate rigorosamente con il metodo dell’agricoltura biologica e vinificate con l’ausilio di un personale protocollo. Servire a temperatura ambiente (circa 18-20 gradi) dopo aver fatto decantare il prodotto per almeno mezz’ora. Il Cosmì è un vino tannico al punto giusto, sprigiona forza e intensità sin dal primo sorso ed abbraccia il palato con il suo gusto persistente.